Jajka to wielkanocna tradycja. Zazwyczaj przygotowujemy tradycyjne jajka, gotowane, ale czemu nie przygotować jajek faszerowanych, które sprawdzą się nie tylko na świątecznym stole, ale na każdym rodzinnym spotkaniu.
Do przygotowania potrawy potrzebujemy:
- kilka jajek
- majonez lub/i jogurt
- szczypiorek/koperek/pietruszkę
- 1 puszkę tuńczyka w sosie własnym
Ugotowane jajka przekrawamy na pół. Wyciągamy żółtka do osobnej miseczki i dodajemy majonez/jogurt , tuńczyka i kapary. Wszystko mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
Ozdabiamy plastrem rzodkiweki.Życzę Wam smacznego!
To chyba nasza ulubiona sałatka.
Szybka, smaczna.
Z ulubionym czosnkiem.
Przełamana słodkim winogronem.
Do przygotowania sałatki potrzebujemy:
- dwa brokuły świeże (ok 1kg), mogą też być mrożone
- 15 dag wędzonej szynki (np polędwicę łososiową z indyka)
- 200g czerwonych winogron
- 1 czerwoną cebulę
- ziarna prażonego słonecznika
- mały kubeczek jogurtu
- łyżka majonezu
- czosnek (zazwyczaj daję ząbek, albo dwa w zależności od wielkości)
- sól, pieprz
Brokuły podzielić na różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie na aldente (czyli powinny być lekko twarde). Odcedzić, przepłukać zimną wodą i ostudzić.
W tym czasie cebulę pokroić w piórka a winogrona przekroic na połówki. Szynkę podsmażyć na patelni.
Przygotować sos: jogurt wymieszać z majonezem i wyciśnietym przez praskę czosnkiem.
Do miski przenieć ostudzone brokuły i resztę składników. Polać sosem a wierzch posypac prażonym słonecznikiem.
Uwielbiam tarty!
Szczególnie te wytrawne.
Proste, szybkie, pożywne.
A co najważniejsze właściwie wszystko można wrzucić do takiej tarty.
No i może być śniadankiem jak dzisiejszej niedzieli.
Do przygotowania 4 porcji tart potrzebujemy:
- wędzonego łososia (ok 250g)
- mozarella/feta/ricotta
- 2 pomidory pokrojone w kostkę
- 2 jajka (rozbełtane)
- opakowanie ciasta francuskiego (ja użyłam tego świeżego)
- sól, pieprz, zioła
Formę do tarty wyłożyć ciastem, które nakłuwamy i pieczemy, w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku, przez 15 minut.
W tym czasie przygotowujemy farsz. Pomidory i ser podroić w kostkę, łososia też można pokroić na mniejsze cząstki. Jajka wbić do miski razem z przyprawami i lekko rozbełtać.
Na podpieczonym spodzie umieścić łososia, pomidory, sera a na końcu zalać masą jajeczną. Piec ok 40 minut w 200 stopniach aż wierzch będzie złoto-brązowy.
