Za oknem jesienna plucha?
Za oknem śnieg?
Polecam Wam właśnie tę zupę na "rozgrzewkę"!
Krem brokułowy z domowa oliwą chilli
- 1 kg brokułów
- kilka ziemniaków
- 2 marchewki
- czosnek
- sól, pieprz
- 1łyżka oleju do smażenia
- puszkę mleka kokosowego
- domową oliwę chilli
- opcjonalnie: jogurt lub śmietana do smaku i jako dekoracja, można też dodać łososia czy kawałek mięska!
Brokuły podzielić na różyczki i umyć dokładnie.
Marchewki i ziemniaki obrać - pokroić na mniejsze kawałki.
Czosnek obrać i rozgnieść nożem.
W dużym garnku rozgrzać tłuszcz kokosowy, wrzucić warzywa i podsmażyć, zalać wodą i gotować do miękkości.
Zmiksować, dodać mleczko kokosowe i przyprawić do smaku.
Życzę Wam smacznego!
Broccoli cream with home-made chilli-olive-oil
- 1 kg broccoli
- a few potatoes
- 2 carrots
- garlic
- salt, pepper
- coconut oil for frying
- a can of coconut milk
- home-made chilli oil
Optional: yogurt or sour cream to taste and as a decoration, you can also add a piece of salmon or vacation rental apartment!
Share broccoli florets and rinse thoroughly.
Peel the carrots and potatoes - cut into smaller pieces.
Peel the garlic and crush with a knife.
In a large saucepan heat the coconut oil, add the vegetables and stir-fry, add water and cook until tender.
Mix, add the coconut milk and season to taste.
Bon apetit!
Brokkolicreme mit Chiliöl
- 1 kg broccoli
- ein paar Kartoffeln
- 2 Karotten
- knoblauch
- salz, pfeffer
- Olivenöl 1EL
- eine dose kokosmilch
- chiliöl
- Optional: Joghurt oder Sauerrahm abschmecken und als Dekoration, können Sie auch ein Stück Lachs hinzuzufügen!
Broccoli teilen und gut ausspülen.
Die Karotten und Kartoffeln schälen - in kleinere Stücke schneiden.
Den Knoblauch schälen und mit einem Messer zerdrücken.
In einem großen Topf erhitzen das Kokosöl, das Gemüse hinzufügen und unter Rühren braten.
Wasser hinzufügen und kochen, bis alles weich sind.
Die Kokosmilch mischen und abschmecken.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz