piątek, 31 października 2014

Monster Burger

Helloween Monster Burger!





potrzebujemy:

- bułkę
- ser

- mięso albo i jego brak
- sałatę
- warzywa
- keczup
- majonez
- małą kulkę mozzarelli


Bułkę przecinamy na pół.
Opiekamy odrobinę w tosterze.
Na spodniej części układamy sałatę.
Potem mięso lub w  wersji wegetariańskiej możemy ułożyć rukolę, ogórka, jajko sadzone itp

Plaster pomidora (lub więcej).
W plastrze sera wycinamy trójky, w ten sposób Johnny zyskuje zęby!

Można całość polać keczupem.
Na koniec kładziemy wierzch bułki.
Całość można chwilę zapiec w piekarniku.
Ja mojego burgera zjadłam na zimno na drugie śniadanie.

Na nim dwie kulki połówki mozarelli, które będą służyły za oczy.
Można wetknąć w nie ziarna pieprzu lub kapary.

Życzę Wam miłego Helloween!









Smaczna Jesień

sobota, 25 października 2014

Zwijańce z lazanii z dynią i migdałami

Przepis podpatrzyłam u Nieesia25 na jej kanale youtube.
Oboje uwielbiamy makarony stąd pomysł na przygotowanie.

Jako, że szpinaku i fety nie miałam, trzeba było kombinować.
W lodówce czekała upieczona dynia, lazania zalegała bardzo długo w szafce.

Tak powstało to przepyszne danie!


Szybko Tanio Smacznie - Zwijańce z lazanii z dynią i migdałami


potrzebujemy:

- plastry lazanii
- purree z dyni (hokkaido)
- mielone migdały
- passata pomidorowa
- zioła
- sól, pieprz

- ostrą paprykę
- opcjonalnie: ser do zapiekania


Plastry lazani podgotować w osolonej wodzie.
Na każdym plastrze rozsmarować purree z dyni, posypac migdałami.
Zrolować i przekroić na pół.


Do naczynia żaroodpornego wlać passatę pomidorową.
Do środka wkładać połówki lazani.
Posypać ziołami.


Opcjonalnie można posypać serem pod koniec pieczenia.

Zapiekać ok 20 minut w 180 stopniach.





Szybko Tanio Smacznie - Zwijańce z lazanii z dynią i migdałami

Szybko Tanio Smacznie - Zwijańce z lazanii z dynią i migdałami



Smaczna Jesień Rozgrzewające (wege) dania EDYCJA II Światowy Dzień Makaronu 2014

Tarta czekoladowo - migdałowa (bezglutenowa)

Szybko Tanio Smacznie - Tarta czekoladowo - migdałowa



Choć słodyczom podziękowałam jakiś czas temu, to uwielbiam je piec.
Ciasta, głównie czekoladowe, piekę z myślą o moim Mężu. 

I chociaż dokładam wszelkich starań, to on zawsze ulepsza moje wypieki ;).

Dla mnie: mocno czekoladowe ciasto, z wyczuwalnym aromatem kakao, słodkie rzekłabym mdląco słodkie.
Dla Niego: dodatkowo nutella na wierzch!

To jest rzecz, której nigdy nie zrozumiem, ale chyba ten typ tak ma ;)

Szybko Tanio Smacznie - Tarta czekoladowo - migdałowa (bezglutenowa)

No właśnie mój Słodki Pamper uwielbia wszelkiej maści słodkości. 
Pierniczki, czekolady, czekoladki, babeczki, ciasta, serniki, marcepan...
Jednak sklepowe wypieki omijamy z daleka, służą raczej jako inspiracja do domowych kuchennych wybryków. Po prostu wolę sama upiec, choćby dwa razy w tygodniu ciasto, w którym znam wszystkie składniki niż podtruwać Lubego sklepowymi "ulepszaczami".

Tym samym zapraszam Was dzisiaj na ciasto. 

Oczywiście czekoladowe!



Szybko Tanio Smacznie - Tarta czekoladowo - migdałowa (bezglutenowa)




potrzebujemy:



- 100g gorzkiej czekolady
- 100 g masła
- 100g cukru (dałam 80g)
- odrobinę wanilli (dodałam dwie szaszetki Dr. Oetkera)
- 100 g mielonych migdałów
- 2 jajka
- 1 łyżkę mąki (można pominąć)
- 1  łyżeczkę proszku do pieczenia




W kąpieli wodnej stopić masło i czekoladę.
Przestudzić.
Dodać cukier, migdały, wanilię i całość wymieszać.
Dodać jajka, jedno po drugim i wymieszać do jednolitej masy.
Dalej mieszając dodać mąkę i proszek do pieczenia.

Przełożyć do formy.
Piec w 160 stopniach przez 25-30 minut.


Szybko Tanio Smacznie - Tarta czekoladowo - migdałowa (bezglutenowa)


Szybko Tanio Smacznie - Tarta czekoladowo - migdałowa (bezglutenowa)


Szybko Tanio Smacznie - Tarta czekoladowo - migdałowa (bezglutenowa)

Smaczna Jesień Imieniny u cioci

środa, 22 października 2014

Lavash z sezamem i oregano

  

potrzebujemy:

- 200g mąki
- 1 łyżka soszonego oregano (ja dałam mieszankę ziół prowansalskich)

- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka sezamu białego
- 1łyżeczka sezamu czarnego
- 125 ml wody
- 60 ml oliwy z oliwek


Z podanych składników zagnieść ciasto.
Odstawić na 30 minut na bok w teperaturze pokojowej.
Rozwałkować ciasto (dość cienko) - można też powycinać kółka, kwadraty.
Z wierzchu można dodatkowo posmarować odrobiną oliwy.


Piec ok 15 minut w 165 stopniach.





Smaczna Jesień

wtorek, 21 października 2014

Szybka zupa dyniowo - selerowa

Eksperyment!
Zielona dynia hokkaido.
Stąd taki mało dyniowy kolor, ale smak jak zwykle przepyszny.


Szybko Tanio Smacznie - Szybka zupa dyniowo - selerowa



potrzebujemy:

- 1 cebula pokrojona w drobną kostkę
- 1 dynia
- 1/2 selera
- 600 - 800 ml wody
- sól, pieprz
- świeżo starta gałka muszkatołowa (1/4 łyżeczki)
- jogurt naturalny
- prażone pestki dyni
- odrobina świeżo posiekanej kolendry


W rozgrzanym garnku podsmazyć krótko cebulę.
Dodać seler, dynię i całość próżyćkrótko na małym ogniu.
Dodać wodę (najlepiej gorącą) i gotować ok 30 minut pod przykryciem.
Gdy warzywa będa miękkie zblendować na gładką, gęstą zupę.
Przprawić do smaku (dodać posiekaną kolendrę lub nie).

Podawać gorące udekorowane kleksem jogurtu i pestkami dyni.


Szybko Tanio Smacznie - Szybka zupa dyniowo - selerowa

Szybkie zupy! Rozgrzewające (wege) dania EDYCJA II Smaczna Jesień

poniedziałek, 20 października 2014

Rozgrzewająca zupa dyniowo - pomidorowa


Wczoraj było niesamowicie, jak na połowę października.
Wiatr i 21 stopni. 

W nocy natomiast było słychać krople deszczu walące, jak oszalałe, o szyby.
A teraz?
Wiatr, słońce.
Kolorowe liście mienią się.
Tańczą. Błyszczą.
Jesień!


Szybko Tanio Smacznie - Rozgrzewająca zupa dyniowo pomidorowa

(przepis dostałam od Pati)
gotowe w 30 minut


potrzebujemy:

- kilka łyżek kuskusu (kasza jaglana w oryginale)
- 1 średniej wielkości cebulę
- 1 dynię
- 1 słoik domowego przecieru pomidorowego (u mnie z pestkami pomidora)
- tłuszcz do smażenia
- sól, pieprz
- bazylia (tymianek w oryginale)
- ostra papryka (słodka w oryginale)



Dynię obrać, wydrążyć środek i pokroić w kostkę.
Umyć i odstawićna bok.
Pokroić cebulkę w drobną kostkę.

W garnku rozgrzać tłuszcz i podsmażyć cebulę na złoty kolor.
Po chwili wrzucić dynię i dusić na małym ogniu.
Dolać wody i gotować do miękkości.
Na samym końcu dodać pomiodry i zblendować na jednolitą, gęstą zupę.
Przyprawić do smaku. 

Podawać gorącą.


Szybko Tanio Smacznie - Rozgrzewająca zupa dyniowo pomidorowa

Szybko Tanio Smacznie - Rozgrzewająca zupa dyniowo pomidorowa


Rozgrzewające (wege) dania EDYCJA II Szybkie zupy! Smaczna Jesień Rozgrzewające (wege) dania EDYCJA II

piątek, 17 października 2014

Domowa herbata miętowa

Szybko Tanio Smacznie - Domowa herbata miętowa


potrzebujemy: 

- świeżą miętę (im więcej tym lepiej)
- wrzątek
- cukier/miód (moim zdaniem nie potrzeba, ale gusta i smaki są różne)


Gałązki lub liście świeżej mięty umieścić w szklance.
Zalać wrzątkiem.
Odczekać, aż herbata się zaparzy.

Wypijać gorącą.

Szybko Tanio Smacznie - Domowa herbata miętowa

Szybko Tanio Smacznie - Domowa herbata miętowa

Domowa herbata imbirowa

Najlepsza!

Szybko Tanio Smacznie - Domowa herbata imbirowa


potrzebujemy:

- kawałek imbiru
- gorącą wodę



opcjonalnie:


- miód / cukier
- sok z cytryny


Imbir obrać i pokroić lub utrzeć na tarce.
Wrzucić imbir do szklanki.

Zalać gorącą wodą.

Odczekać chwilę aż herbata sie zaparzy.
Gdy będzie ciut chłodniejsza można dodać miód i sok z cytryny.
Ja najczęściej piję solo.


Pić kilka szklanek przez cały dzień.

Szybko Tanio Smacznie - Domowa herbata imbirowa


Szybko Tanio Smacznie - Domowa herbata imbirowa

Rozgrzej się na jesień Smaczna Jesień Rozgrzewające napoje na jesień

czwartek, 16 października 2014

Przepyszna zupa z kalarepy i szpinaku

Jak walczyć z wrogiem tj rozwijającą się chorobą?
Ze smakiem!
Podana w moich ulubionych, pojemnych filiżankach.
Idealnie sycąca i rozgrzewająca.

Szybko Tanio Smacznie - Przepyszna zupa z kalarepy i szpinaku




potrzebujemy:

- 2 kalarepy pokrojone w kostkę
- 2 garście szpinaku
- 1 fenkuł
- 1 cebula

- 1 ząbek czosnku
- puszkę mleka kokosowego
- sól, pieprz


Kalarepę, czosnek, fenkuła i cebulę podsmażyć na odrobinie oleju kokosowego.
Dodać mleko kokosowe, szpinak.
Gotować aż całość bedzie miękka.
Zblendować.
Przyprawić do smaku.


Szybko Tanio Smacznie - Przepyszna zupa z kalarepy i szpinaku

Szybko Tanio Smacznie - Przepyszna zupa z kalarepy i szpinaku