Puding piernikowy z kaszy jaglanej (bez glutenu, bez laktozy)

Do przygotowania 2 potrzebujemy:

- 100 g kaszy jaglanej
- przyprawa piernikowa
- likier pomarańczowy w wersji dla dorosłych
- odrobina skórki pomarańczowej
- orzechy laskowe
- skórka pomarańczowa
- 2 łyżki kakao
- cukier (ok 3-4 łyżki)

Kaszę ugotować do miękkości - można ostudzić. W oddzielnej misce wymieszać: kakao, przyprawę piernikową, cukier. Dodać kaszę, likier (lub np sok w wersji dla dzieci) i całość zmiksować. Dosypać skórkę pomarańczową, orzechy laskowe, rodzynki i żurawinę.
Całość wymieszać. Można podawać na ciepło lub na zimno.

Smacznego!

Świąteczne wypieki - szybko, tanio, smacznie

Kilka propozycji, abyście nie mieli stresu.
Nie warto, cały czas stać w kuchni w ramach przygotowaniach do Świąt.

Bezglutenowe czekoladowo-cynamonowe ciasteczka z mąki migdałowo-kokosowej

Jabłka zapiekane w koglu moglu

 Bezglutenowy sernik dwukolorowy z gorącą polewą malinową

Orzechowy sernik na bezglutenowym spodzie orzechowym

Tarta czekoladowo - migdałowa (bezglutenowa)

Blondie z szafranem i białą czekoladą (bezglutenowe)

 Muffinkobrownie

Rumowe brownie

Brownie z burakami

Mały świąteczny wybieg. Chociaż po ostatnich wybrykach (upeiczeniu 7 blach brwonie), mówiła, że brownie już w tym roku nie upiecze, to jednak nie dotrzymała słowa. Kobieta zmienną jest! 

Do przygotowania ciasta potrzebujemy:

- 2 tabliczki czekolady
- 4 buraki, upieczone do miękkości w piekarniku
- 100g mąki
- 150 - 200g cukru 
- kostkę masła
- 2 kopiaste łyżki kakao
- opakowanie proszku do pieczenia
- 3 jajka

Buraki upiec w piekarniku po czym ostudzić i obrać ze skórki. Zmiksować. 
Masło, czekoladę, cukier i kakao stopić w kąpieli wodnej. Ostudzić. Dodać buraki a potem po kolei wbijać jajka W osobnej misce przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Masę czekoladowo-buraczaną (chłodną) wymieszać z mąką. Piec w 160 stopniach ok 40 minut.
* Małż twierdził, że czuje buraki, ale nikt poza nim ich nie wyczuł :)
Wszyscy dali się nabrać, że jest to klasyczne brownie!