poniedziałek, 11 sierpnia 2014

Muffinkowiec (bez glutenu, bez laktozy)

  Szybko Tanio Smacznie - Muffinkowiec


Przepis od Marysi.
Ciasto upiekła na mój wieczór panieński, który był już ho ho czasu temu.
Rodzinka Marii uwielbia właśnie to ciasto.
Spróbujcie a będziecie wiedzieć dlaczego!





Muffinkowiec

(bezglutenowy, na mące kukurydzianej)

potrzebujemy:


składniki mokre


- 1 jajko

- 3 łyżki stopionego masła lub oleju
- 1/2 szklanki mleka (u mnie sojowe), opcjonalnie jogurtu, kefiru lub śmietany, nie wody

składniki suche


- 1 szklankę mąki

- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 szklanki cukru
- opcjonalnie kakao, czekolada, owoce itp

Składniki suche i mokre wymieszać osobno.
Potem połączyć suche i mokre składniki i wymieszać.
Całość wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (można też piec jako muffinki w osobnych foremkach). 


Piec 20-45 min (w zależności od wielkości foremek) w 200 stopniach.  


ps. jako, że moi domownicy uwielbiają czekoladę, postanowiłam dodać kakao!



Szybko Tanio Smacznie - Muffinkowiec

Szybko Tanio Smacznie - Muffinkowiec

Szybko Tanio Smacznie - Muffinkowiec

Szybko Tanio Smacznie - Muffinkowiec

4 komentarze:

  1. Fajna propozycja na coś słodkiego do kawki :-) wygląda pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę się nauczyć robić takie rzeczy, skorzystam z Twojego przepisu w weekend :).
    Pozdrawiam, http://lifestylebymaya.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń