Sos jogurtowy z papryką i kaparami

Przepis Gennaro Contaldo w mocno odchudzonej wersji!

Do przygotowania sosu potrzebujemy:

- paprykę grilowaną (może być z zalewy octowej, ja taką przynajmniej użyłam)
- garść kaparów
- kilka łyżek jogurtu *u mnie bez laktozy
- świeża pietruszka

Paprykę i kapary dobrze opłukać w wodzie. Wszystkie składniki umieścić w blenderze. Całość zmiksować na jednolitą masę. Najlepiej zostawić na noc w lodówce aby smaki się "przegryzły". Można stosować do kanapek, dań na zimno.