Greckie lody z białą czekoladą

Lubicie sernik? Tak na prawdę chyba wszyscy lubimy. Te lody są przepyszne, chłodzą w upalny dzień i smakują jak sernik. Zróbcie i przekonajcie się sami!

    

Do przygotowania lodów potrzebujemy:

- 500 ml mleka (ja używam 1.5%, ale można użyć bardziej tłuste)

- ok 300 g jogurtu greckiego

- kubek śmietany kremówki

- 3 żółtka

- 2 tabliczki białej czekolady

- cukier waniliowy

- 1/2 szklanki cukru

Mleko zagotować z cukrem waniliowym i po chwili zestawić z kuchenki.

Żółtka oddzielic od białek i ubić z 1/2 szklanki cukru, aż całość będzie jasna i puszysta.
Czekoladę rozpuścić w śmietanie - w tym celu podgrzać oba składniki na małym ogniu lub stopić w mikrofalówce.

Mleko połączyć z czekoladową śmietaną. 

Powoli połączyć płynną część z żółtkami cały czas mieszając.
Chwilę zagotować, do ok 80 stopni i schłodzić.

Gdy całość ostygnie dodać jogurt grecki i wymieszać masę łyżką.

Zamrażać przez noc.