Kremowe lody rabarbarowe

Do przygotowania lodów potrzebujemy: 

- 300g rabarbaru 

- ok 1 filiżanki cukru

- 600ml śmietany kremówki 

- odrobinę masła

- pół szklanki czerwonego wina

Obrany i pokrojony w plastry rabarbar smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną masła.
Po ok 10 minutach dodajemy cukier, nie przestając gotować  po kolejnyc 10 minutach dodajemy wino. Całość zostawiamy na małym ogniu aż znacznie zmniejszy swoją objęstość i studzimy.
Śmietanę ubijamy i mieszamy z masą rabarbarową. Przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażarki. Mieszamy co 30-60 minut mrożąc kilka godzin.