Ryż na mleku (bez glutenu, bez laktozy, wegański)

W dzieciństwie nigdy ryżu na mleku nie jadłam. Jakoś mnie do czegos takiego nie ciągnęło a moja mama nie raczyła nas słodkościami. Mój małżonek, pewnie już wiecie, to słodki pamper, który uwielbia czekoladę, pudding, budynie ciasta, nutellę i też ryż na mleku.
Deserek musi po obiedzie być! Tak na prawdę to nie tylko deser, ale również świetny pomysł na śniadanie.

Do przygotowania 4 porcji potrzebujemy:

- 1 filiżankę ryżu (w cale nie trzeba kupować Arborio, ja kupiłam "Milchreis" w Lidlu)

- 4 filiżanki mleka wegańskiego

- ekstrakt waniliowy

- 1 łyżkę cukru brązowego

Do garnka wsypać ryż, cukier, ekstrak waniliowy i wlać mleko. Zagotować od czasu do czasu mieszając. Następnie przez jakieś 30 minut gotować pod przykryciem na wolnym ogniu.

Podawać gorące.