czwartek, 12 lutego 2015

Sałatka ziemnaczana (bez laktozy, bez glutenu)

Jedna z "twarzy" sałatki ziemniaczanej - proste składniki, dostępne w każdym domu.
Szybkościowa i smaczna sałatka. U nas w domu często pojawia się na stole z okazji różnych spotkań towarzyskich.


Do przygotowania sałatki potrzebujemy:

- 6 średniej wielkości ziemniaki (użyłam jakiejś odmiany, która nadaje się do sałatek)
- kilka ogórków kiszonych
- 1/2 - 1 czerwonej cebuli
- jogurt bez laktozy
- sól, pieprz
- pietruszka

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić i obrać. Wszystkie warzywa  pokroić w sporą kostkę. Dodać jogurt, przyprawy i wymieszać. Wszystko wymieszać. Schłodzić w lodówce, żeby całość się "przegryzła". Ewentualnie doprawić do smaku.


2 komentarze: