Naleśniki z czosnkiem niedźwiedzim /// Pancakes with bear garlic

Naleśniki z czosnkiem niedźwiedzim

potrzebujemy:

- 60g świeżego czosnku niedźwiedziego- 120g mąki

- 400ml mleka

- 2 jajka

- sól, pieprz
- odrobina tłuszczu do smażenia (opcjonalnie)


Czosnek umyć, pozbawić ogonków i grubo pokroić. 
Podsmażyć na patelni. 
Gdy zmniejszy się jego objętość -  zdjąć z ognia i przestudzić.
Z mąki, jajek i mleka przygotować ciasto na naleśniki.
Nalepiej użyć blendera!
Dodać czosnek neidzwiedzi, sól, pieprz i ponownie zmiksować.

Smażyć na patelni. 
Podawać z mięsem lub warzywami np marchewką.

Życzę Wam smacznego!

Pancakes with bear garlic

ingredients: 

- 60g of fresh wild garlic 

- 120g flour 

- 400ml milk 

- 2 eggs 

- Salt, pepper 

- A little bit of fat for frying (optional) 

Wash garlic and deprive it white petioles and coarsely chop. 

Fry in a pan. Cool when its volume is reduced. 

Prepare dough for pancakes - the flour, eggs and milk to . 

Ideally carried out using a blender! 

Add the bear garlic, salt, pepper and mix again.

Fry in a pan. 

Serve with meat or vegetables, eg carrots.

Bon apetit!