Jogurtowe ciasto kukurydziane (bez glutenu)

Wypieki bezglutenowe są o wiele lżejsze od tego z mąki pszennej. Smakuje na pewno nieco inaczej, ale warto się przyzwyczaić. Dzisiaj chciałam Was zaprosić na kukurydziane ciasto, które w sumie mogłoby być również chlebem. Najważniejsze jest to, ze jest delikatne w smaku, puszyste

Do przygotowania ciasta (keksówka) potrzebujemy:

- 1 i 1/3 szklanki mąki kukurydzianej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 2 jajka

- 150 ml jogurtu naturalnego

- miód

- olej

Powyższe składniki umieścić w misce i za pomocą łyżki wymieszać ciasto.

Ciasto przełożyć do formy keksowej i piec przez ok 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Ostudzić i zjadać z dżemem, konfiturą....